Housekeeping

HOUSEKEEPING

Objetivo:

 Es mantener en perfecto estado todas las habitaciones del hotel, para ello deberá llevar un riguroso control de todo lo relativo a la limpieza  y mantenimiento de las habitaciones áreas públicas, ropa de habitaciones, lavandería en general, etc.

                                                                                        Misión:

                                                                                                                                                  Es mantener disponibles para sí alquiler o utilización inmediata todas las habitaciones y áreas públicas en general de un  hotel.

   AMA DE LLAVES:

La razón principal del puesto es asegurarse de la limpieza y la buena presentación de las habitaciones para un mejor servicio a huéspedes y se encarga de las áreas públicas del hotel esto quiere decir que verifica que los pasillos corredores recepción baños que estos estén limpios, a través de la dirección organización y control de los recursos humanos y de la buena administración de materiales a sus subordinados.

PERFIL DEL PERSONAL DE AMA DE LLAVES:

 Conocimientos básicos requeridos para el desempeño del puesto:

- Conocimientos en el área de hotelería ya sea como camarera   o en administración para     saber administrar los insumos y materiales que estarán a su cargo.
-Ser una persona que posea liderazgo y pueda tomar decisiones acertadas.

    Experiencia:

Mínimo de 3 años de experiencia en hotelería (1 año dentro del departamento) conocer bien el departamento de ama de llaves.

    Formación complementaria requerida en el puesto:  

 Tener conocimiento y preparación en el área de hotelería.
 Ser una persona con conocimiento de administración.

    Habilidades específicas necesarias para             desarrollar el puesto: 

-  Habilidad para tratar a la gente.
-  Buen manejo de conflictos con el personal.
-  Habilidad para organizar.
-  Criterio para tomar decisiones.
-  Conocimiento de contabilidad y buena                                  administración de materiales e insumos
-  Planeación supervisión dirección y control.
-  Mantener al personal motivado y dar                                      reconocimiento verbal y por escrito

.



  

 Actitudes, principios y valores fundamentales para el puesto:

-  Persona entusiasta y de carácter firme.
-  Ser una persona líder y autoritaria.
-  Actitud positiva en su trabajo.
-  Honradez.
-  Iniciativa para hacer algo.
-  Ser una persona responsable en su trabajo.
-  Respetuosa al momento de llamar la atención a un                    subordinado.

SUB GOBERNANTA:

Es la persona encargada de reemplazar a la gobernanta cuando esta se encuentre en vacaciones, o por motivos de salud.

PERFIL DEL PUESTO:

Escolaridad mínima:
-  Estudios universitarios en hotelería o profesional en            carrera a fin.

Conocimientos básicos requeridos para el desempeño del puesto:

-  Conocimientos administrativos 
-  Saber las bases operativas del departamento para un          manejo.

 Experiencia: 
-  Mínimo 2 años de experiencia en el puesto.

Formación complementaria requerida en el puesto:
- Técnico en administración de empresas turísticas o  que tenga conocimientos y domine lo   que es        administración

SUPERVISOR

Importante ya que es la encargada de supervisar el trabajo de las camareras verificar que tanto habitaciones como áreas públicas cumplan los estándares de calidad para un mejor servicio y reporta a ama de llaves cualquier irregularidad o reporte.

• PERFIL:
  Escolaridad mínima:

-  Técnico en hotelería o en administración en hotelería

• Conocimientos básicos requeridos para el desempeño del puesto:

- Conocer sobre el departamento de ama de llaves y tener     experiencia laboral para un mejor desempeño.

• Experiencia:

- Mínimo año y medio en puesto similar o como camarista, la importancia de esto es que posea             conocimiento del departamento para la eficiencia en su trabajo.

• Formación complementaria requerida en el puesto:

-  Estudios en técnico de hotelería.
-  Referencia laboral o experiencia en el departamento camarera.
-  Conocimientos técnicos de administración así como contabilidad

• Habilidades específicas necesarias para desarrollar el puesto:

-  Relaciones interpersonales
-  Habilidad de organización control y programación.
-  Habilidad para supervisar.

-  Habilidad para instruir
-  Habilidades para toma de Decisiones

-  Habilidad para Comunicarse

-  Habilidad para ser Líder

-  Habilidades para Economizar

• Actitudes, principios y valores fundamentales para el puesto:

Ø  Responsable con sus tareas  a cargo
Ø  Mente positiva y actitud servicial
Ø  Atenta tanto con su personal a cargo como huésped y habitaciones a supervisar
Ø  sonriente
Ø  iniciativa
Ø  motivar a su personal
Ø  honradez
Ø  puntualidad
Ø  liderazgo
Ø  compañerismo

CAMARERAS:

El propósito principal de una camarera es mantener habitaciones limpias y en perfecto estado cumpliendo los estándares de calidad para un mejor servicio y cumplir las expectativas de nuestros clientes para hacerlos sentir como en casa.

PERFIL:

• Escolaridad mínima:

Ø  Primaria terminada

• Conocimientos básicos requeridos para el desempeño del puesto:

 Técnicas de limpieza, ordenamiento y aseo aplicables a instalaciones y equipos de uso
 en habitaciones y áreas sociales;
 técnicas de montaje de cama y presentación de piezas de menaje y otros elementos;
 requisitos de higiene personal y seguridad en el trabajo;
 operación de equipos y aparatos de uso más común en las habitaciones

• Experiencia:

Ø  No indispensable

• Formación complementaria requerida en el puesto:

Ø  Tener conocimiento en arreglo y limpieza de habitaciones.
Ø  Poseer buenas prácticas de limpieza y buena administración de artículos de limpieza.
Ø  Conocer artículos suministros de limpieza a su cargo.
Ø  Manejo de  formularios

• Habilidades específicas necesarias para desarrollar el puesto:

Ø   escritura clara para llenado de formularios y registros de novedades simples;
Ø   tomar decisiones rápidas bajo presión;
Ø   comunicarse claramente de manera verbal con los diferentes departamentos del hotel compañeros o jefe inmediato a cargo.
Ø   manipular objetos con firmeza y coordinación de sus labores
Ø  Administración de tiempo.

• Actitudes, principios y valores fundamentales para el puesto:

Ø  Atento
Ø  Práctica
Ø  detallista
Ø  organizada
Ø  honrada
Ø  discreta.
Ø  Responsable

VALETS:

Es la persona encargada de hacer el cambio de ropa del piso, de limpiar todos los lugares altos y en los cuales sea necesario el empleo de la escalera de mano, de los vidrios de las ventanas, de los zapatos de los clientes, de cepillar  la ropa y de hacer y reparar equipajes cuando el cliente lo solicite.

LIMPIADORES O CLEANERS:

Son los encargados de limpiar las áreas públicas y zonas administrativas del hotel

Tareas:

 - Llevar a cabo la limpieza del mobiliario ubicado en el interior de los espacios a intervenir.

 - Realizar la limpieza de suelos, paredes y techos en edificios y locales.

 - Realizar la limpieza y tratamiento de superficies en edificios y locales utilizando                    maquinaria.

Ocupaciones asociadas

 - Especialista de limpieza

 - Peón especialista de limpieza

 - Personal de limpieza o limpiadores en general